Ayam Goreng Kecap untuk harber...

Yuuppp... sabtu kemarin Liqo mengajiku sudah sampai pada acara harber... harber itu adalah hari bersama yang artinya liqo mengajiku mengadakan pertemuan mengaji (biasanya mengaji dan tarbiyah) tetapi dirangkaikan dengan acara makan-makan... dan beberapa games... kemarin acara harber kami di adakan dipantai, dengan menu nasi kuning dan pelengkap lainnya... sebenarnya di awal kesepakatan,menu yang kami akan buat bukanlah nasi kuning... tetapi nasi goreng yang harus di buat masing-masing dan akan di perlombakan....., tetapi karena beberapa teman sepertinya lagi gak mood memasak ^^ (atau memang tidak tahu hehehe... ), maka kami sepakatilah bahwa perlombaan membuat nasi goreng di tiadakan dan berganti dengan menu nasi kuning yang di buat oleh kami-kami dengan cara membagi tugas (pssstt... di buatnya boleh di bantu dengan mama atau buat sendiri hehehe)... aku kebagian membuat ayam goreng kecap dan es buah... aku mendapat 2 tugas karena aku yang tawari... hehe.. karena memang doyan masak sich.... ^^.... soo.. meski ayam ini bahannya simple dan cara masaknya gampang.... tapi rasanya tetap maknyyuuusss.... so simak bahan dan cara buatnya yyuukkk....

gambarnya rada-rada buram... so.. sory yach guys

Bahan : 

1. 1 kg ayam

2. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong2 memanjang

3. 8 siung bawang merah

4. 6 sing bawang putih

5. 3 buah cabai merah

6. Air asam jawa secukupnya

7. Kecap manis secukupnya

8. Air jeruk nipis secukupnya (untuk lumuran ayam)

9. Garam secukupnya

10. Penyedap rasa secukupnya

Cara buat :

Potong-potong ayam menjadi bagian-bagian kecil, beri garam dan air jeruk nipis diamkan sebentar (5-10 mrnit), goreng ayam pada minyak panas sampai ayam berubah warna dan matang, lalu sisihkan.... haluskan bahan 3 - 5, lalu tumis sampai aromanya keluar... lalu masukkan irisan bawang bombay dan tumis lagi sampai bawang bombay layu... masukkan air asam jawa dan juga kecap... tambahkan garam dan penyedap rasa... dan tumis lagi sampai bumbu mengental... setelah mengental icip-icip rasanya, tambahkan garam jika masih tawar ^^ dan tambahkan juga penyedap rasa... lalu masukkan ayam yang sudah di goreng tadi... aduk sampai semua bumbu menutupi seluruhi ayam... angkat dan beri garnis yaitu cabe merah yang sudh di rajang halus-halus... dan ayam kecap kitapun jadi.......

N... selamat menikmati ayam kecapnya yach guys... oh iya kalo catatan ku ini bacanya rada-rada ribet... teman-temna bisa liat di cookpad aku yach... https://cookpad.com/id/resep/742395-ayam-goreng-kecap....

"hasrat masak kambuh lagi... hehehe... "