Liburan 3 hari kemarin, aku berniat untuk benar-benar menggunakannnya untuk istrahat... tapi apa mau di kata ajakan teman dan beberapa kegiatan membuatku harus mengurungkan niatku yang ingin istirahat di rumah saja....
Hari sabtu bersama mila berangkat ke kebun teman di wawondula katanya rambutannya tengah berbuah lebat-lebatnya... dan dengan semangat 45...^^ akupun berangkat ke sana, dan yyeeeyyy memang rambutannya tengah berbuah lebat... panen sana sini gak kerasa rambutan yang kami panen sudah 2 kantong lebih plus tambahan buah sirsak sekantong penuh... dengan keringat yang bercucuran (karena habis manjat panen) kamipun pulang... setenga 3 baru nyampe rumah... dan di sambut dengan senyum lebar mama + bapak karena melihat sekantong besar buah rambutan dan sirsak hehehehe.......
Hari minggunya pagi2 sekali (jam 7.30) aku berangkat ke kantor desa untuk pengkaderan pengurus wahdah... aku jadi panitia.. sibuk antar jemput dan angkut2 barang... libur hari kedua parah sekali.... setengah 6 sore baru balik ke rumah... lelah, capai... tapi di nikmati... pulangnya mama menyambut dengan wajah masam, karena pulang telat dan karena setrikaanku yang menumpuk belum tersentuh sama sekali... ckckck... T___T
Hari senin alias liburan ke 3 aku niatan lagi untuk benar-benar istirahat... tapi tiba-tiba ponakan datang minta dibuatkan pisang goreng keju...,, demi melihat wajahnya yang seperti malaikat... ^^ akupun tidak tega menolaknya, dan karena memang masak adalah salah satu kesukaanku...., maka mulailah aku menyiapkan bahan-bahannya... tapi karena stok keju lagi gak ada di rumah... maka aku ganti saja dengan palem sugar... dan anyway... simak yuukk cara membuat pisang goreng sederhanaku....
 |
| Pisang goreng keju yang berubah menjadi pisang goreng palmsugar... ^^ |
yang perlu kalian siapkan :
1. 1 sisir Pisang kepok setengah matang
2. 100 gram tepung terigu
3. 1/2 teh baking powder (biar pisang gorengnya renyah)
4. Sejumput garam
5. Air secukupnya
6. Gula palem secukupnya
7. Susu kental manis secukupnya
8. Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat :
Campur terigu dengan baking powder dan garam aduk sebentar, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai terigu mencair dan mengental... campuran terigu dan air ini baiknya jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair pula biar hasil pisang goreng kita mantap...., kupas pisang dan belah menjadi 4 bagian... sambil mengupas pisang panaskan minyak di atas api sedang, celupkan pisang yang sudah di kupas tadi ke dalam larutan terigu lalu goreng pisang tersebut.... lakukan sampai semua pisang habis, tata pisang yang sudah di goreng tadi diatas piring berikan susu kental manis di atasnya dan taburi dengan gula palem.... dan pisnag goreng kitapun selesai..... nikmati dengan teh hangat... di jamin rasanya nyaaaammmm.... ^^^
Oh iya versi simple resep ini bisa kalian liat disni yach... https://cookpad.com/id/resep/551036-pisang-goreng-palm-sugar?ref=recipe, sekalian kunjungi cookpadku maksudnya hehehe.....
Dan alhasil liburan yang diniatkan untuk digunakan istirahat panjang, akhirnya harus berakhir dengan kesibukan yang luar biasa... dan dari kesemuanya alhamdulillah, masih bisa beraktifitas......
Ternyata rencana bisa berubah total tanpa perencanan hehehe... ^^
