Ini hidupku - Tere Liye

Iya,

Aku sering melakukan kesalahan

Tapi bukan berarti tidak ada hal benar yang pernah kulakukan

Silahkan kalian mau fokus menilai yang mana

Karena aku akan lebih memusingkan

Memperbaiki yang keliru

Menyempurnakan yang benar

Iya,

Aku juga sering menangis

Satu dua bahkan terisak dalam, tergugu

Tapi bukan berarti aku tidak pernah tertawa

Silahkan kalian mau menilai yang mana

Karena aku memilih mengingat hal2 membahagiakan

Belajar dari hal2 menyedihkan

Agar besok tidak terulang kembali

Iya,

Aku pun sering menyesal

Bahkan satu-dua penyesalan lama bertahun2

Tapi bukan berarti aku tidak berdiri gagah menghadapi hidup ini

Silahkan kalian mau menghakimi apapun

Karena aku lebih baik berdiri setiap kali terjatuh

Menjadikan kekeliruan sebagai masukan

Dan memastikan tidak ada penyesalan di ujung kisah

Iya,

Aku tidak sempurna

Aku boleh jadi juga tidak pintar

Tapi aku akan melalui kehidupan ini

Hari demi hari

Melihat dunia terbentang luas

Belajar banyak hal

Apapun yang akan kalian katakan

Inilah hidupku

Dan kebahagiaanku ada di hatiku

Bukan di hati kalian

My first bread ^^

sabtu kemarin aku berencana ke rumah yani untuk menjenguk anaknya yang lagi sakit cacar..., sesampainya di sana... tidak di sangka yani mengajak untuk membuat roti...., sebenarnya aku juga sudah janjian dengan kakakku bahwa d hari minggu besok aku juga mau bikin roti hehehe ^^ (dalam hati ko' bisa samaan yach??^^), dan itung-itung belajar... maka mulailah yani menunjukkan cara-cara membuat roti tersebut... dan akhirnya selesai juga... dan langsung kami nikmati selagi panas....

Di keesokan harinya akupun mengecek bahan-bahan di dapurku... dan alhamdulillah terigu sampai ragi instant semuanya tersedia... hanya toppingnya saja yang tidak ada... dengan berpakaian ala kadarnya (hehehe) karena belum mandi... berangkatlah diriku menuju pasar yg memang lumayan dekat dari rumah^^ dan mencari coklat butir...., sebenarnya aku juga mau menambahkan keju dan sosis untu toping rotiku... tapi karena ini percobaan pertama... maka akupun hanya membeli coklat saja... (takut rotinya tidak sukses hehehe).....

Sebelum aku memulai mengadon rotiku... iseng aku buka2 youtube lagi... dan mencari bahan dan cara membuat roti yang sesimple mungkin... sekaligus melengkapi resep yani yang mungkin saja masih ada yang terlewati.....

mulailah aku membuat roti pertamaku :

Bahan :

1. 500 gram tepung terigu

2. 100 gram gula pasir

3. 1 bgks ragi instant (aku pakai merek haan, lupa 1 bgsnya brp gram hehehe)

4. 1 kuning telur

5. 2 sdt tbm

6. 1/2 sdt garam

7. 300 ml susu (sebanrnya ukurannya ini aku perkiran saja hehehe, jdi bisa lebih bisa kurang tergantung lembek tidaknya adonan yang kita inginkan)

8. 100 gram mentega

9. 1 butir telur untuk olesan

10. coklat butir (ceres) secukupnya (sesuai selera)

Roti yang aku buat di pagi hari

Roti yang aku buat di sore hari hehehe... ^^

my bread in the oven... alias belum matang hehehe

Cara buat:

siapkan wadah (loyang yang cukup besar), masukkan terigu, gula, mentega, kuning telur, ragi instant, tbm, dan uleni... disini aku tidak menggunakan alat pengadon tapi menggunakan pemberian Tuhan hehehe (tangan yang sudah di pastikan bersih dan hiegenis ^__^)... uleni adonan sambil memasukkan susu sedikit demi sedikt sampai adonan tercampur rata dan menyatu sempurna (tingkat kekerasan adaonan tergantung selera tetapi aku sarankan buat adonan yang sedikit lembek agar mudah menguleni dan menghasilkan adonan yang lembut) uleni adonan samapi betul-betul kalis dan sudah tidak lengket di tangan, untuk memastikan adonan sudah kalis... ambil sedikit adonan dan bentangkan... jika adonan sdh tidak robek maka sudah bisa dipastikan adonan tersebut sudah kalis...., setelah adonan kalis... "istirahat"kan adonan dalam loyang tadi dan tuutp dengan plastik warp atau kain... dan biarkan adonan mengembang dua kali lipat.... lama mendiamkannya adalah satu jam....

sambil menunggu adonan mengembang... silahkan buka2 youtube lagi untuk melihat variasi bentuk roti hehehe...

setelah adonan mengembang dengan sempurna... ambil satu genggam adonan atau sesuai selera bulat-bulatkan lalu pipihkan dan isi ditengahnya dengan coklat butir (ceres) sebanyak 1 1/2 sdt atau sesuai selera... kunci adonan dan bulatkan... letakkan adonan pada papan penggilas.. lalu gilas adonan menjadi pipih... dan potong tiga bagian adonan (tapi jangan sampai putus)... kepang adonan seperti mengepang rambut ^^ pipihkan sedikit kembali dan gulung adonan ke arah depan dan kunci adaonan biar bentuk roti tidak berubah.... lakukan sampai semua adonan habis... dan diamkan lagi sampai adonan mengembang 2 kali lipat selama 45 mnit... setelah 45 menit olesi permukaan roti dengan kuning telur dn panggang di atas api yang bersuhu 150 derajat celcius selama 20 - 25 menit sampai roti kuning kecoklatan... angkat dan olesi permukaannnya denganmentega selagi panas.... dan done.... roti kitapun jadi.....

karena roti yang aku buat sukses, akupun dalam sehari itu membuat roti dipagi dan sore hari hehehehe... semangat ngebake lagi pada puncaknya wkwkwk...

Roti ini sangat nikmat jika di makan dalam kondisi hangat dan baik juga di komsumsi sebagai sarapan denga teh atau susu... oh iya... jika teman-teman ingin membuat isian yang bevariasi... bisa toppingnya diganti dengan sosis, keju, ataupun pisang tergantung bagaimna kita mengkreasikannya.....

Sayangnya waktu proses pembuatan aku lupa mendokumentasikannya jadi tdk bisa d share di sini hehehehe ^^... dan hari minggu kemarin my first bread suksess.... dan enak... (yang bilang keluarga dan teman-teman lho)... malah ada yang sarankan untuk d produksi massal dan di distribusikan hehehehehe.... and have a nice bake yang guys... semoga sukses ^^

"puas ketika membuat sesuatu dan hasilnya memuaskan hehehe.... "

Panen di kebun Lada.....

Minggu ini tidak ada yang bisa aku lakukan, rencana jogging aku batalkan karena lebih banyak malasnya hehehe..., dan kuputuskan untuk mengganti joggingku yang batal dengan iseng jalan-jalan pagi aja ke rumah kakak...., sesampainya di sana aku bermain dengan ponakanku yang masih berumur 5 bulan.. dan karena dia ngegemesin maka... akupun "menculiknya" dan membawanya ke rumah... lumayan membakar kalori, jalan kaki dipagi hari sambil menggendong bocah hehehehe......
Dan tut..tut.. sms ku berbunyi tenyata ajakan dari teman untuk ikutan panen Lada di kebunnya... dan karena berhubung aku juga tidak memiliki kegiatan di pagi itu... maka akupun mengiyakan... berdua maya aku berangkat ke wawondula... sekitar setengah jam waktu tempuh dengan menggunakan mobil..., sesampainya di wawondula... aku tidak langsung ke kebun teman, tapi menunggu teman dulu yang sudah duluan ada di kebunnya.. mobilku, aku parkir di halaman gereja dan dengan menggunakan motor masukklah aku ke kebun teman (hari itu kami jadi anak nakal... stu motor kami tumpangi bertiga alias bonti hehehehe... ^^)..., jalan yang kami tempuh cukup "bergelombang", tetapi bukanlah menjadi halangan untuk sampai ke kebun teman.....

diantara pohon-pohon lada yang berbuah ranum..... ^^

sesampainya di sana aku dan maya sumringah melihat pohon-pohon lada yang sudah berbuah ranum dan siap di petik... panas matahari tidak menjadi halangan lagi karena kami sangat bersemangat untuk memetik lada-lada tersebut.... tanpa di sadari matahari sudah semakin tinggi... peluhpun membasahi baju-baju kami... dan saat itulah suami teman kami mengajak untuk segera beranjak dari kebun.... sebenarnya kami masih ingin memetik merica-m,erica tersebut... tetapi karena hari yang sudah semakin siang dan waktu sholat dhuhur sudah semakin dekat... maka kamipun memutuskan untuk segera beranjak dari kebun tersbut....
Menjelang dhuhur kamipun tiba di rumah yani (teman yang punya kebun), dan disana kami di suguhi makan siang... karena lapar yang teramat, maka tanpa kami sadari makanan yang ada di depan kami habis tak bersisa.... hehehe.....

hasil panen... lada2 yang ranum.... ^___^

Suatu pengalaman yang sangat menarik bahwa bekerja di dalam sebuah kebun bukanlah sebuah pekerjaan yang mudah..., dan sudah semestinyalah kita menghargai hasil jerih payah para petani yang telah menyiapkan sumber pangan yang tersedia di meja kita setiap harinya......, dan indonesia ini kaya saudarra... !!! bahwakan tongkat kayu dan batupun jadi tanaman..... ^^

"Menikmati panen di kebun merica hehehehe......"

Berattttt....

Seperti inilah akhirnya

ketika suatu keputusan kita ambil di kala emosi

tapi, tidak ada kata menyesal

karena apa yang bisa kuharap darimu???

tidak ada..... 

hanya kebahagiaan sesaat yang meguras seluruh emosiku

engkau sekarang tengah berbahagia dengan penderitaanku

aku baru menyadari

bahwa engkau hanya menghitung untung rugi denganku

mulut bisa berbohong...

tapi hati kecil tidak akan pernah bisa berbohong

aku berat dan sakit dengan semua kejadian ini

aku sepertinya akan sulit mempercayai seseorang lagi

aku sepertinya akan menutup diriku untuk sebuah persahabatan lagi

tapi aku yakin bahwa sekali lagi waktu akan menyembuhkan lukaku....

berat dan sulit tapi bisaaaa.......